03. Quel fromage pour la raclette...

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Le plus sage est de se rapprocher de son fromager qui vous conseillera quel fromage sélectionner pour la raclette.

La qualité de votre repas dépend de quel fromage on utilise pour la raclette. Nous vous recommandons un fromage à raclette quelque peu fruité, ayant une mâche généreuse et longue en bouche.

Voici quel  fromage à raclette nous conseillons :

* fromage à Raclette de Savoie
* fromage à Raclette du Valais Suisse
* fromage à Raclette fumée
* fromage à Raclette au poivre
* fromage à Raclette St Nicklauss
* fromage à Raclette à la moutarde.
* ou d'autres fromages comme le Bleu de Gex, le Mont d'Or, le Morbier...

 Et voici quelle recette de raclette au fromage nous suggérons :

* Raclette Valaisanne au fromage - Suisse
* Raclette au Bleu de Gex
* Raclette au Mont d'Or
* Raclette Franc-Comtoise au Morbier

Et pour savoir combien de fromage à raclette par personne : quelques conseils.

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